willkommen bei „Kusi kocht“

Mein Name ist Markus, ü50, koche, esse und trinke leidenschaftlich gerne!

Das war nicht immer so, sozusagen hat mich ein Wirt in den 2000er- Jahren dazu gezwungen:

Damals vor Jahren, hatte ich eine tolle Küche. Eine Küche in der nur der Kühlschrank und die Eismaschine richtig zum Einsatz kam, alle anderen Geräte blieben unbenutzt. Ich galt als "Beizengänger" par Excellence. Bis mir ein Beizer, es war wohl zwischenzeitlich durch meine häufigen Besuche - eher ein Kollege - so richtig auf den S*** ging. Er glaubte wohl, weil ich so oft bei ihm (zahlender) Gast war, dass er anlässlich eines von mir fein säuberlich geplanten Diners nicht die gewohnte Leistung erbringen müsse. Nun denn, er hat sich getäuscht:

Auf dem nachhause Weg habe ich mich entschlossen, dieses Restaurant NIE mehr zu betreten, mich entschlossen, das viele Geld das ich bisher in (seinem) Restaurant(s) ausgegeben habe zu investieren:

In das "Kochen lernen".

Ich freue mich nun meine zwischenzeitlich gesammelten Erfahrungen und Rezepte hier mit euch teilen zu können und würde mich freuen, wenn ihr auf diesem Portal auch eure Rezepte mit mir teilen würdet. Konstruktive Kommentare sind jederzeit willkommen ????

herzlichst euer Kusi

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Viel Spass!

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